же на первом альбоме Ambrosia Дэйв Пэк показал себя талантливым мелодистом и поэтом. Ambrosia исполняли несложный доступный арт-рок с яркими гитарными темами. Пэка сразу же заприметил Alan Parsons (см.) и пригласил в свой Project. Пэк соглашается принять участие в записи первого альбома Парсонса - легендарного "Tales of mystery and imagination" - в качестве гостя, и его гитара звучит в паре с Ian Bairnson.

виду определенного успеха первого диска Ambrosia Пэк продолжил работу в родной группе, а от дальнейшего участия в Проекте Алана Парсонса отказался. Дальнейшее творчество Амброзии мало отличается от дебюта: красивые, но неглубокие арт-роковые баллады с несложными аранжировками. Отличный материал для тех, кто вплотную приблизился к покорению лучших образцов этого жанра. В 1983 году состав распадается, так как дела группы к тому времени были близки к финансовому краху.

онадобилось целых 10 лет, чтобы Пэк смог снова проявить свои композиторские и вокальные возможности и выйти на широкую аудиторию. В 1993 году он появляется уже в основном составе Алана Парсонса и является соавтором многих песен на новом альбоме Проекта.

"Ambrosia"-©!975 
"Somewhere in travelled"-©1976
"Life beyond"-©1978 
"One eighty"-©1980 
"Road island"-©1982